Détox foie au Maroc : soutien hépatique naturel | Alphavital

La détox du foie au Maroc ne se joue pas en trois jours de jus, mais dans le respect d’un organe qui se régénère seul, à condition de l’alléger. Le foie est le filtre central du corps : on ne le « nettoie » pas, on le soutient. Voici, sans promesse magique, ce que dit la science et comment Alphavital accompagne ce soutien hépatique au naturel.

Le mot « détox » est partout. Sur les réseaux, dans les pharmacies, au comptoir des herboristes de Marrakech comme de Casablanca. Il promet beaucoup : éliminer les toxines, repartir à neuf, perdre du poids en une semaine. La réalité physiologique est à la fois plus modeste et plus rassurante. Le foie n’a pas besoin d’une cure efficace pour fonctionner. Il travaille déjà, sans relâche, à filtrer ce que nous mangeons, buvons et respirons.

Au Maroc, le sujet résonne particulièrement. Une table de fête trop riche, des soirées de Ramadan où le sucre et les fritures s’accumulent, un foie qui « tire » après l’Aïd : ces signaux du quotidien expliquent l’engouement pour la détox du foie. La bonne nouvelle, c’est que les gestes les plus efficaces sont simples, peu coûteux, et que certaines plantes de notre patrimoine y trouvent toute leur place. Cet article fait le tri entre les mythes et ce qui tient debout.

Par Houda Khaldi, Conseillère éditoriale nutrition naturelle · Mis à jour le 12 juin 2026 · Lecture 18 min

À retenir

• Le foie est l’organe de filtration central du corps : il transforme les déchets pour les rendre éliminables. Il n’a pas besoin d’être « purgé », mais d’être soutenu et allégé.
• Une « détox du foie » en trois jours de jus relève surtout du marketing. Ce qui compte vraiment, c’est la régularité des habitudes sur la durée.
• Plusieurs plantes traditionnelles, comme le radis noir, l’artichaut, le pissenlit et le curcuma, sont associées de longue date au confort hépatobiliaire et digestif.
• La cuisine marocaine, riche en légumes amers, herbes et huile d’olive, offre un terrain naturellement favorable au foie, à condition de limiter le sucre, l’alcool et les aliments ultra-transformés.
• Alphavital propose Hépa Bien-Être, une synergie de sept plantes pensée comme un soutien hépatique complémentaire d’un mode de vie sain, jamais comme un substitut à l’assiette ou à un suivi médical.

Détox du foie : ce que le mot cache vraiment

Commençons par une vérité libératrice. Votre foie se détoxifie déjà tout seul, à chaque seconde, sans cure ni potion. C’est même l’une de ses fonctions principales. Le terme « détox », tel qu’il circule, suggère l’inverse : un organe encrassé qu’il faudrait déboucher de l’extérieur. Cette image est trompeuse, et il vaut la peine de la corriger avant d’aller plus loin.

Le foie est un organe d’environ un kilo et demi, niché sous les côtes, du côté droit. Il joue un rôle de carrefour: tout ce qui passe par l’intestin transite par lui avant de rejoindre la circulation générale. Médicaments, alcool, additifs, mais aussi nutriments et hormones: le foie trie, transforme et neutralise. Il rend solubles des composés qui ne le sont pas, pour que le corps puisse les éliminer par la bile ou les urines.

On ne nettoie pas un foie comme on récure une casserole. On l’allège, on lui donne les bons matériaux, et on le laisse faire ce qu’il sait faire mieux que n’importe quel produit: se régénérer.

Ce travail de transformation se fait en deux grandes étapes que les biologistes appellent phase 1 et phase 2. La première active les composés pour les rendre manipulables; la seconde les attache à d’autres molécules pour les rendre éliminables. L’National Library of Medicine décrit en détail cette biochimie de la détoxification hépatique¹, qui mobilise des dizaines d’enzymes. Comprendre ce mécanisme, c’est saisir pourquoi une vraie « détox » ne se commande pas: elle se nourrit.

Le foie, un organe qui se régénère

Une particularité fascinante distingue le foie de presque tous les autres organes: sa capacité de régénération. Il peut reconstituer une part importante de sa masse après une lésion, pourvu qu’on cesse de l’agresser. Cette résilience explique pourquoi la priorité n’est pas d’ajouter une cure, mais de retirer ce qui le surcharge: excès de sucre, d’alcool, de graisses transformées.

Autrement dit, le geste le plus « détoxifiant » qui soit n’est pas un produit. C’est une pause. Quelques jours sans alcool, une assiette plus légère, plus de légumes et moins de fritures: voilà ce qui rend au foie sa marge de manœuvre. Tout le reste vient en complément de cette base, jamais à sa place.

Pourquoi le foie « fatigue » au Maroc

Le mode de vie contemporain met le foie à l’épreuve. La consommation de sucre a explosé, les plats ultra-transformés se sont installés, et la sédentarité s’est généralisée. Au Maroc, cette tendance se double de moments précis où la table devient très riche: les fêtes, les célébrations familiales, et la période du Ramadan, où les pâtisseries au miel et les fritures se multiplient à la rupture du jeûne.

Le foie encaisse ces pics. La plupart du temps, il s’adapte sans qu’on s’en rende compte. Mais à la longue, une alimentation chroniquement déséquilibrée peut favoriser une accumulation de graisses dans le foie, un phénomène de plus en plus fréquent. C’est précisément pour ces périodes de surcharge qu’un soutien hépatique réfléchi prend tout son sens, en accompagnement d’une assiette assainie.

Ce que fait vraiment le foie, expliqué simplement

Pour bien soutenir un organe, encore faut-il savoir ce qu’il fait. Le foie est l’un des plus polyvalents du corps, et ses missions vont bien au-delà de la simple « épuration ». En voici les grandes lignes, sans jargon.

Il fabrique la bile, ce liquide indispensable à la digestion des graisses, stockée puis libérée par la vésicule biliaire au moment des repas. Il régule le sucre sanguin, en stockant le glucose puis en le relâchant selon les besoins. Il synthétise des protéines essentielles, dont celles de la coagulation. Il met en réserve plusieurs vitamines et minéraux. Et, bien sûr, il transforme les substances étrangères pour les rendre éliminables.

Fonction	Ce que cela signifie au quotidien
Production de bile	Digestion des graisses, confort après un repas riche
Régulation du sucre	Énergie stable, moins de coups de fatigue
Transformation des déchets	Neutralisation de l’alcool, des médicaments, des additifs
Réserve de nutriments	Stock de fer, de vitamines A, D et B12
Synthèse de protéines	Coagulation, transport des nutriments dans le sang

Ce panorama éclaire une idée centrale: le confort du foie et celui de la digestion sont intimement liés, par le biais de la bile. Quand le flux biliaire est fluide, les repas gras passent mieux. C’est exactement là qu’interviennent plusieurs plantes traditionnelles, en soutenant le confort hépatobiliaire. Nous y reviendrons.

Détox du foie : les mythes à laisser de côté

Le marché de la détox prospère sur quelques idées séduisantes mais fragiles. Les nommer permet de dépenser son énergie là où elle compte vraiment, et d’éviter des cures inutiles, voire risquées.

Le mythe des « toxines » accumulées

L’argument vedette de la détox parle de « toxines » qui s’entasseraient dans le corps. Le mot est vague à dessein. En réalité, un corps en bonne santé dispose déjà d’organes spécialisés — foie, reins, intestin, peau, poumons — qui éliminent en continu ce qui doit l’être. L’idée d’un encrassement que seul un produit pourrait débloquer ne repose sur aucune base physiologique solide.

Le mythe de la cure de jus en trois jours

Les cures de jus express promettent un grand nettoyage en un week-end. Le problème est double. D’une part, le foie ne se répare pas en soixante-douze heures: ses bénéfices se construisent sur des semaines d’habitudes. D’autre part, ces cures, souvent très sucrées en fructose, peuvent paradoxalement solliciter le foie plutôt que le ménager. La régularité bat toujours l’intensité éphémère.

La meilleure cure détox n’est pas dans un flacon ni dans un jus vert. Elle est dans ce que l’on retire de son assiette pendant quelques semaines: moins de sucre, moins d’alcool, plus de légumes.

Le mythe de la détox qui fait maigrir

Soutenir son foie n’est pas une méthode minceur. La perte de poids dépend d’un ensemble de facteurs — alimentation globale, activité physique, sommeil, hérédité — qu’aucune plante ni aucune cure ne court-circuite. Confondre soutien hépatique et régime amaigrissant mène à des déceptions. Mieux vaut viser le confort digestif et un mode de vie sain, dont les bénéfices sont réels et durables.

Ce que la science établit sur les plantes du foie

L’honnêteté commande de distinguer ce qui est bien documenté de ce qui relève de l’usage traditionnel. Sur le soutien hépatique végétal, la recherche avance, avec des certitudes partielles et des champs encore ouverts. Faisons le point en langage clair.

Là où les données convergent

Plusieurs plantes amères sont étudiées pour leur action sur le flux biliaire. L’artichaut figure parmi les mieux explorées: ses composés sont associés à une stimulation de la sécrétion de bile, ce qui favorise la digestion des graisses et le confort après un repas riche. Une revue publiée sur PubMed analyse les effets de l’extrait de feuille d’artichaut² sur le métabolisme hépatique et lipidique, avec des résultats encourageants qui demandent encore confirmation à plus grande échelle.

Le curcuma, et plus précisément son pigment la curcumine, fait l’objet d’un large corpus de travaux sur l’inflammation et le foie. Les données précliniques sont nombreuses; les essais chez l’humain progressent. Une synthèse référencée par DOI fait le point sur la curcumine et la santé hépatique³. La prudence reste de mise sur les conclusions, mais l’intérêt scientifique pour cette plante de notre cuisine est constant.

Là où l’usage traditionnel prime

Le radis noir, le pissenlit et la fumeterre s’inscrivent surtout dans une longue tradition phytobotanique européenne et méditerranéenne, où ils sont employés pour soutenir le confort hépatobiliaire et digestif. Les données cliniques modernes y sont plus limitées que pour l’artichaut ou le curcuma, mais leur usage est ancien et bien décrit. Nous les présentons donc pour ce qu’ils sont: des plantes de tradition, non des complément prouvés.

Notre ligne éditoriale est constante sur ce point. Nous ne transformons pas un usage traditionnel en promesse recommandées, et nous ne déformons aucune donnée. Cette retenue est, à nos yeux, la marque d’une marque de confiance. Pour le lecteur curieux des mécanismes digestifs plus larges, notre guide de référence sur la digestion et l’immunité au Maroc prolonge utilement cette lecture.

Les sept plantes du foie, une par une

Plutôt que de miser sur une seule plante, la tradition phytobotanique privilégie souvent la synergie: plusieurs végétaux qui se complètent. C’est la logique de la formule Hépa Bien-Être d’Alphavital, qui réunit sept plantes choisies pour leur affinité avec le foie et la digestion. Voici ce que chacune apporte.

Radis noir et artichaut, le duo hépatobiliaire

Le radis noir est une racine au goût piquant, traditionnellement employée pour soutenir le confort du foie et de la vésicule. L’artichaut, lui, est l’une des plantes les mieux étudiées du registre hépatobiliaire: ses feuilles sont associées à une stimulation de la sécrétion de bile, utile pour digérer les repas gras. Ensemble, ils forment le cœur de nombreuses formules de soutien hépatique.

Pissenlit, fumeterre et ortie, les amers de tradition

Le pissenlit, dont on utilise la racine et les feuilles, est une plante amère classique du soutien digestif et hépatique. La fumeterre est traditionnellement réputée réguler le flux de la bile. L’ortie, riche en minéraux, complète l’ensemble par son profil reminéralisant. Ces trois plantes appartiennent au patrimoine de la phytothérapie méditerranéenne, où l’amertume est depuis toujours associée à la stimulation douce de la digestion.

Citron et curcuma, la touche finale

Le citron, source de vitamine C et d’acidité, accompagne traditionnellement les gestes de soutien hépatique et apporte une note de fraîcheur. Le curcuma, enfin, ferme la marche avec son pigment, la curcumine, au cœur de nombreuses recherches sur l’inflammation et le foie. Cette épice de notre cuisine relie la tradition culinaire et l’intérêt scientifique contemporain.

Plante	Partie utilisée	Usage traditionnel associé
Radis noir	Racine	Confort hépatobiliaire
Artichaut	Feuille	Sécrétion de bile, digestion des graisses
Pissenlit	Racine et feuille	Soutien digestif et hépatique
Fumeterre	Partie aérienne	Régulation du flux biliaire
Ortie	Feuille	Profil reminéralisant
Citron	Fruit	Vitamine C, fraîcheur
Curcuma	Rhizome	Étudié pour l’inflammation et le foie

La vraie « détox » au quotidien : l’assiette d’abord

Avant tout complément, il y a la table. Et la cuisine marocaine, par bien des aspects, est une alliée du foie. Le paradoxe, c’est que le mode de vie moderne nous éloigne parfois de ces réflexes. Les remettre au goût du jour est le geste le plus efficace, et le moins coûteux, pour soulager cet organe central.

Ce qui allège le foie

La logique est simple: donner au foie moins de travail de neutralisation et plus de matériaux utiles. Concrètement, cela passe par davantage de légumes, en particulier les verts et les amers, et par une réduction franche du sucre ajouté, de l’alcool et des aliments ultra-transformés. L’eau, bue régulièrement, soutient le travail des reins, partenaires du foie dans l’élimination.

• Les légumes verts et amers: brocoli, épinard, roquette, artichaut, endive. L’amertume stimule en douceur la digestion.
• L’huile d’olive, pilier de notre alimentation, source de bons acides gras et de polyphénols.
• Les herbes aromatiques: persil, coriandre, menthe, présentes dans presque tous nos plats.
• Une bonne hydratation: de l’eau, régulièrement, plutôt que des boissons sucrées.
• Le café et le thé, avec modération, associés dans plusieurs études à un foie en meilleure santé.

Ce qui surcharge le foie

À l’inverse, certaines habitudes jouent contre lui. L’alcool est le facteur le plus direct, mais il n’est pas le seul. L’excès de sucre, en particulier de fructose des boissons et pâtisseries, sollicite fortement le foie. Les aliments ultra-transformés, riches en additifs et en graisses de mauvaise qualité, ajoutent à la charge. L’Organisation mondiale de la santé rappelle les repères d’une alimentation saine⁴, qui rejoignent parfaitement les besoins du foie: moins de sucre libre, moins de graisses saturées, plus de végétaux.

Le mouvement, ce détoxifiant oublié

On y pense rarement, mais l’activité physique est l’un des meilleurs soutiens du foie. La marche quotidienne, simple et accessible partout, aide à mobiliser les graisses et à améliorer la sensibilité à l’insuline, deux facteurs clés de la santé hépatique. Trente minutes de marche par jour valent plus que n’importe quelle cure achetée en flacon. C’est un investissement gratuit, et l’un des plus rentables qui soient.

Ramadan, fêtes et excès : les moments où le foie réclame de l’attention

Le calendrier marocain compte plusieurs moments où la table devient très généreuse. Le foie n’aime pas les bouleversements brutaux: mieux vaut les anticiper que les subir. Voici comment traverser ces périodes en le ménageant.

Le mois de Ramadan

Pendant le Ramadan, le rythme alimentaire est entièrement réorganisé, et la rupture du jeûne s’accompagne souvent de sucre et de fritures en abondance. Le foie, sollicité par ces pics, apprécie quelques réflexes simples: rompre le jeûne en douceur, privilégier les soupes et les légumes avant les pâtisseries, limiter les boissons très sucrées, et boire suffisamment entre le f’tour et le s’hour. Ces ajustements changent beaucoup le confort digestif du mois.

Après les fêtes

L’Aïd, les mariages, les grandes tablées familiales: autant d’occasions où la viande grasse et les douceurs s’enchaînent. Les jours qui suivent sont le moment idéal pour alléger l’assiette, faire la part belle aux légumes, marcher davantage et faire une pause sur l’alcool s’il y a lieu. C’est précisément dans ces fenêtres qu’un soutien hépatique végétal trouve sa place, en accompagnement de cette remise à plat.

La réponse Alphavital : Hépa Bien-Être, sept plantes en une capsule

L’assiette d’abord, toujours. Mais il existe des situations où un complément bien formulé apporte un coup de pouce pertinent: après une période d’excès, à un changement de saison, ou simplement pour soutenir le confort hépatobiliaire de façon régulière. Encore faut-il une formule sérieuse et transparente.

C’est la philosophie qui a guidé le travail de notre équipe. Plutôt que de promettre un nettoyage efficace, Alphavital a conçu Hépa Bien-Être comme une synergie cohérente de sept plantes, chacune choisie pour son affinité avec le foie et la digestion. La formule réunit radis noir, pissenlit, fumeterre, ortie, artichaut, citron et curcuma, en une seule capsule par jour.

Une formule simple, transparente et tracée

La sobriété est un choix. Hépa Bien-Être se prend à raison d’une capsule par jour, avec un grand verre d’eau, de préférence au moment d’un repas. Un flacon de trente capsules couvre un mois. La formule est sans gluten, sans lait et sans soja, et chaque flacon est contrôlé pour une qualité constante. Comme tout complément, elle s’inscrit dans une alimentation variée et un mode de vie actif, jamais en remplacement.

Un bon soutien hépatique ne tient pas à un produit efficace. Il tient à une stratégie d’ensemble: alléger l’assiette, bouger chaque jour, limiter l’alcool et le sucre, et, quand c’est utile, accompagner d’une synergie de plantes bien pensée.

Une question avant de vous lancer? Notre équipe répond directement via la page contact d’Alphavital, pour vous orienter vers le soutien le mieux adapté à votre situation. Pour aller plus loin sur une plante particulière, notre guide dédié au chardon-marie au Maroc complète ce panorama.

Bien construire sa cure : le mode d’emploi

Quelques repères pratiques évitent les erreurs les plus courantes et permettent de tirer le meilleur d’une démarche de soutien hépatique.

Par où commencer

Toujours par l’assiette et le mouvement. Réduisez le sucre ajouté et l’alcool, ajoutez des légumes verts et amers, marchez chaque jour, hydratez-vous régulièrement. Ces fondations posées, une synergie de plantes vient renforcer l’ensemble, jamais le remplacer. C’est l’ordre des priorités qui fait la différence.

La régularité avant l’intensité

Le foie travaille dans la durée, et les bénéfices d’une démarche de soutien s’installent de même. Une cure de fond s’envisage volontiers sur deux mois, plutôt qu’en quelques jours intensifs. À une capsule par jour, un flacon couvre un mois: deux flacons accompagnent une cure complète. La constance prime toujours sur le coup d’éclat éphémère.

Les précautions à connaître

Les plantes du foie sont bien tolérées par la plupart des personnes, mais quelques situations appellent la prudence. En cas de calculs biliaires, d’obstruction des voies biliaires, de maladie du foie, de grossesse ou d’allaitement, ou de traitement médicamenteux en cours, l’avis d’un professionnel de santé est indispensable avant de débuter. Les plantes cholérétiques, qui stimulent la bile, sont notamment déconseillées en cas d’obstruction. Dans le doute, on demande.

Trois lecteurs nous racontent

Les retours que reçoit notre équipe valent mieux que tous les discours. Voici trois témoignages, partagés avec l’accord de leurs auteurs.

Après le Ramadan, je me sentais lourd, le réveil difficile. J’ai allégé mes repas, repris la marche le soir, et ajouté une cure de plantes. En trois semaines, le confort digestif est revenu et l’énergie avec. — Karim, Casablanca

Je cherchais un geste simple après les fêtes, sans tomber dans les jus à la mode. Une capsule par jour, plus de légumes amers dans l’assiette: c’est devenu une routine de saison que j’attends presque. — Salma, Rabat

À cinquante ans, je voulais soigner ma digestion après les repas riches du week-end. La synergie de plantes, combinée à moins de sucre, a vraiment changé mon confort. Je ne crie pas au efficace, mais le contraste est réel. — Brahim, Fès

Ces récits illustrent une vérité simple: les résultats les plus durables viennent de la combinaison de l’assiette, du mouvement et, quand c’est utile, d’un soutien végétal bien choisi.

Pour comprendre concrètement comment le foie travaille et ce qui le ménage, cette courte vidéo en français présente le rôle de cet organe et les gestes qui le préservent, de façon claire et accessible.

Questions fréquentes sur la détox du foie

Faut-il vraiment faire une détox du foie ?

Le foie se détoxifie déjà tout seul, en continu : c’est l’une de ses fonctions principales. On ne le « purge » pas de l’extérieur. Ce qui aide réellement, c’est de l’alléger : moins de sucre, d’alcool et d’aliments ultra-transformés, plus de légumes, d’eau et de mouvement. Un soutien végétal peut accompagner cette base, jamais la remplacer.

Les cures de jus en trois jours nettoient-elles le foie ?

Non. Le foie ne se répare pas en soixante-douze heures : ses bénéfices se construisent sur des semaines d’habitudes. Beaucoup de cures express sont très sucrées en fructose, ce qui peut au contraire solliciter le foie. La régularité d’une alimentation allégée bat toujours l’intensité d’une cure éphémère.

Quelles plantes sont associées au soutien du foie ?

Le radis noir, l’artichaut, le pissenlit, la fumeterre, l’ortie, le citron et le curcuma sont traditionnellement associés au confort hépatobiliaire et digestif. L’artichaut et le curcuma sont les plus étudiés scientifiquement. La synergie Hépa Bien-Être d’Alphavital réunit ces sept plantes en une seule capsule par jour.

La détox du foie fait-elle maigrir ?

Non, soutenir son foie n’est pas une méthode minceur. La perte de poids dépend de l’alimentation globale, de l’activité physique et du sommeil, qu’aucune plante ne court-circuite. Mieux vaut viser le confort digestif et un mode de vie sain, dont les bénéfices sont réels et durables, plutôt qu’une promesse minceur.

Quand soutenir son foie au Maroc ?

Les périodes de table riche sont les plus indiquées : après le Ramadan, l’Aïd, les mariages ou un week-end d’excès. C’est le moment d’alléger l’assiette, de marcher davantage et, si on le souhaite, d’accompagner d’une synergie de plantes. Une cure de fond s’envisage volontiers sur deux mois pour s’installer dans la durée.

Comment prendre Hépa Bien-Être ?

La formule se prend à raison d’une capsule par jour, avec un grand verre d’eau, de préférence au moment d’un repas. Un flacon de trente capsules couvre un mois ; deux flacons accompagnent une cure complète de deux mois. Elle est sans gluten, sans lait ni soja, et s’inscrit dans une alimentation variée et un mode de vie actif.

Y a-t-il des contre-indications ?

Par prudence, en cas de calculs ou d’obstruction des voies biliaires, de maladie du foie, de grossesse, d’allaitement ou de traitement en cours, demandez l’avis d’un professionnel de santé avant de commencer. Les plantes qui stimulent la bile sont notamment déconseillées en cas d’obstruction biliaire. Dans le doute, on consulte avant de débuter.

En résumé

La détox du foie au Maroc n’est pas une cure efficace, mais une hygiène de vie. Le foie se régénère et se détoxifie déjà tout seul : notre rôle est de l’alléger, pas de le « purger ». Cela passe d’abord par l’assiette — moins de sucre, d’alcool et d’ultra-transformé, plus de légumes verts et amers, d’huile d’olive et d’eau — et par le mouvement quotidien. Quand un coup de pouce est utile, une synergie de plantes bien pensée prend tout son sens.

C’est la voie qu’a choisie Alphavital avec Hépa Bien-Être : une approche transparente, fidèle à la science et ancrée dans la culture marocaine, où le radis noir, l’artichaut et le curcuma côtoient nos plats de tous les jours. Prendre soin de son foie, ce n’est pas suivre une tendance. C’est, peut-être, l’un des gestes les plus rentables pour son bien-être global.

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À propos de l’autrice. Houda Khaldi est Conseillère éditoriale nutrition naturelle chez Alphavital. Elle traduit la recherche scientifique en repères clairs et applicables au quotidien marocain.

Avertissement. Les informations présentées sont fournies à titre indicatif, sur la base de recherches sourcées (PubMed, DOI, OMS, NIH). L’équipe Alphavital n’est pas composée de professionnels de santé. Consultez un professionnel de santé qualifié avant tout usage, en cas de traitement en cours, de grossesse ou d’allaitement, de pathologie du foie ou des voies biliaires. Les compléments alimentaires ne se substituent pas à une alimentation variée et équilibrée ni à un mode de vie sain.

Sources et références

1. Biochimie de la détoxification hépatique (phases 1 et 2). National Library of Medicine (NCBI Bookshelf)
2. Extrait de feuille d’artichaut, métabolisme hépatique et lipidique — revue. PubMed
3. Curcumine et santé hépatique — synthèse. DOI : 10.1002/ptr.5640
4. Repères d’une alimentation saine (sucre libre, graisses, végétaux). Organisation mondiale de la santé